Frosting
Frosting
till ca 16 cupcakes
90 g äggvita
170 g socker
225 g osaltat smör (rumstempererat)
1 tsk vaniljsocker
saft från 1/2 citron
Det blev dock ingen frosting på mina, det sket sig :P
Hade tänkt titta förbi hos Sara som har inflyttnings/födelsedagfest ikväll. Rätt tidigt och säga hej och ge henne några cupcakes. Dock blir de ju inte lika fina nu när det inte blev någon frosting på :/ Aja, goda som tusan blev de ändå!
Kan inte stanna länge, för jag ska ju se på Mad Sin ikväll :D
till ca 16 cupcakes
90 g äggvita
170 g socker
225 g osaltat smör (rumstempererat)
1 tsk vaniljsocker
saft från 1/2 citron
Vispa samman äggvitan med sockret. Ställ sedan skålen över ett vattenbad och vispa tills socker smält helt. tag skålen från värmen och vispa sedan tills marängen är vit och fast med en elvisp. Tillsätt det rumstempererade smöret, lite i taget (det måste vara mjukt, annars blir det smörklumpar i krämen). Det kan se ut som om frostingen skär sig i början, men fortsätt att vispa så går den snart ihop och blir en len och jämn kräm. Smaksätt med vaniljsocker och citron och färga i valfri färg.
Spritsa dina cupcakes med frostingen och dekorera med strössel.
Det blev dock ingen frosting på mina, det sket sig :P
Hade tänkt titta förbi hos Sara som har inflyttnings/födelsedagfest ikväll. Rätt tidigt och säga hej och ge henne några cupcakes. Dock blir de ju inte lika fina nu när det inte blev någon frosting på :/ Aja, goda som tusan blev de ändå!
Kan inte stanna länge, för jag ska ju se på Mad Sin ikväll :D
Kommentarer
Trackback
